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寒さに強いパン 

寒いときのほうが
出来がいいハードトースト。

暑いと温度調整が非常に困難ですが、
寒かったらオーブンの発酵機能を使ったり
ボウルにはるお湯を熱くしたり・・、いろいろな手立てがあるんですよね。



夜の写真で暗いですが。


thread: 手作りパン | janre: グルメ |  trackback: -- | comment: 0 | edit

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