寒さに強いパン 

寒いときのほうが
出来がいいハードトースト。

暑いと温度調整が非常に困難ですが、
寒かったらオーブンの発酵機能を使ったり
ボウルにはるお湯を熱くしたり・・、いろいろな手立てがあるんですよね。



夜の写真で暗いですが。


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