イースト 


先日よりサフインスタントドライイーストから、
サフセミドライイーストにかえました。

たまたまそうなのかもしれませんが、
心なしか水分が程よく残り、
以前のパンよりもっちりしているような。

香りも良いです。

冷凍でそのまま使えるというのもいいですね。
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