リクエストのおかず 


古雑誌を捨てる前に
必ずスクラップをする娘。

『こんなイケメンの料理研究家もいるんだね~。
おいしそうだから、今日のおかずはこれがいいな』
と、もってきたのが【コウケンテツ】さんのレシピ。

簡単そうだったし、材料もあったし
リクエストに答えて・・【うらはらロールキャベツ】

豚ロースの薄切りでチンしたキャベツを巻く作業を2回。
だからうらはらなんです。



焼き色をつけてからトマトのソースで煮込みます。

最後はバターで香りとコクをプラス。


thread: ばんごはん | janre: グルメ |  trackback: 0 | comment: 4 | edit

この記事に対するコメント

うんうん

なるほど~♪
お肉でキャベツを巻くので裏腹、座布団一枚っ!!

ぎこさんお手作りのパンで、そのソースまで
頂いたら、とっても美味しいんだろうなぁ❤

くまこ #/7mQIN.6 | URL | 2008/02/07 22:00 * edit *

♪くまこさん♪

有難うございます~。

ほーんとに
>座布団一枚っ!!ですよね^^
キャベツもたくさん食べられるし簡単だし!
トマトソースじゃなくてもいいかな?
ブイヨンで煮て、ホワイトソースかけるとか・・って
どこかで見たことありますね^^

ぐふふ♪このソース、
パンにつけて食べたのは、いうまでもありませぬ。

ぎこ #6X3GeCA. | URL | 2008/02/07 23:03 * edit *

ごぶさたいたしておりましたCHIRUCHIRU☆です\(>▽<)/
ほほお♪焼き色がついたり、香ばしそうですね♪♪♪
ちゃんとお料理のページを保管しておかれるお嬢様☆
ぎこさまの才能が脈々と受け継がれておられます(^o^)/

↓のカスタードやチョコレートソースが
パンから噴火してしまったとき・・・かなしいですよね(〒_〒)
でもちょっぴりビターな部分もできたりして
身内的には嬉しいアクシデントだったりします(笑)

素敵なお店ですね!
ぜひ詳細を後日(^_-)-☆

CHIRUCHIRU☆ #- | URL | 2008/02/08 11:31 * edit *

♪CHIRUCHIRU☆さん♪

悪い風邪やインフルエンザが猛威を振るっていますが、
我が家は、そちら方面はまったく!
やっぱり何とかは風邪引かない・・^^;

うらはらに巻いたお肉とキャベツを
トマトのソースに絡めながら頂きました。
特に提案した本人・・おかわりしてました^^

スイーツのお店は場所がら、
休日や気候のいいときは殺人的な混み様ですから
暖かくなる前の、平日に是非訪ねたいです。

ぎこ #6X3GeCA. | URL | 2008/02/08 16:21 * edit *

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