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ふわふわ気分 



シフォンを焼きたい気持ちが
ムクムクと、先日から・・^^

17センチの型のレシピをいろいろ検索していたら、
よさそうなレシピがありました!

焼いてみたいと思っていたココア生地だし、
ご挨拶のところには製菓学校をご卒業されて
お仕事をされていたと・・ブログもすごーく素敵なんです。

分相応じゃないかもしれませんが、
早速作ってみた!




生地はふわふわ~♪
ココアの割には泡も消えなかったし
今までで一番ふくらんだかも~
しかーし、はずすのに失敗の予感,、的中。
でも、最近ではうまくいったほう・・。

やっぱりシフォンナイフ買おうっと。
(ナイフの問題ではないかもしれませんが^^;)

試食を一号(長女)にお願い。

ココアシフォン080125 3


『おー、おいしい~ふわふわだねぇ~♪』

!やった!

やっぱり、シフォンって楽しい。

thread: 手作りお菓子 | janre: グルメ |  trackback: 0 | comment: 2 | edit

この記事に対するコメント

おいしそっ~

ココア生地ってどうしても縮みやすいので要注意ですよね。
でもとっても上手に膨らんでいてさすがぎこさん♪
お嬢様も喜んで下さって良かったですね^-^

シフォンナイフはイイ感じに角度があって、上手に
取れそうですね、もし購入されたら使い心地をぜひ
教えて下さいね❤

くまこ #/7mQIN.6 | URL | 2008/01/26 02:11 * edit *

♪くまこさん♪

有難うございます~^^

ココアシフォン、
以前悲惨な状態になったことがありまして・・、
作るのをずっとためらっていました。

わかりやすくて作りやすそうなレシピを探し当てたので、
勇気を出して作ってみたら
むくむく・・すごく膨らんでくれて!

先ほど私も食べましたが
お味も食感もかなり理想に近いものでびっくりでした。
ただ~はずすのが・・・なんです。
丁寧にシフォンナイフを使って、きれいにはずせるよう練習しなくては!

ぎこ #6X3GeCA. | URL | 2008/01/26 13:20 * edit *

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