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らっきょう 



今年はらっきょうを漬けてみようと思った。
いい年して初・・^^



作ってみようと思った理由は単純で
先日新宿中村屋でインドカレーを食べたときの
付け合せのらっきょうがおいしいかったから。

かりかりの食感にするために今日から塩漬け10日。
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