チーズのお菓子 

ティラミス



マスカルポーネのコクと、コーヒーとココアのビターな香りが
とてもあうチーズのデザート。

下にしくスポンジはフィンガービスケットでも良いのですが
お菓子教室で最初に作ったのがシートスポンジだったので
私はずっとロールケーキの生地を焼いて作っています。

季節のイチゴを添えて♪


器 叶谷真一郎さん作
thread: 手作りお菓子 | janre: グルメ |  trackback: -- | comment: 1 | edit

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# |  | 2014/04/19 08:38 * edit *

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